5 Rekomendasi Makanan Saat Kamu Di Tegal

5 Rekomendasi Makanan Tegal

1,Soto Tauco

Makanan khas TegalSlawi selain sate kambing ada juga hidangan berkuah yang sedap. Soto ini berbeda dengan jenis soto di daerah lain. Sototaucho ini dibuat dengan bumbu tauco. Tauco merupakan makanan fermentasi yang dibuat dengan biji kedelai yang sudah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian difermentasi.
Soto taucho juga dilengkapi dengan lontong, tauge dan potongan daging ayam. Wah hangat dan sedap!

2.Tahu aci

Camilan sederhana ini memiliki rasa yang enak. Makanan khas Tegal tahu aci dibuat dengan irisan tahu berbentuk segitiga dan ditambahkan dengan adonan aci di atasnya. Digoreng hingga matang, tahu aci enak dinikmati bersama sambal kecap.

3.Ketupat blengong

Tak hanya di Tegal,kupatBlengong juga terkenal di kawasanBrebes. Karena tempatnya yang berdekatan, beberapa makanan di Tegal juga terkenal diBrebes, salah satunyakupat Blengong ini. Blengong adalah hewan yang dihasilkan dari perkawinan antara bebek dan mentok (entok). Rasa daging blengong ini mirip dengan bebek dengan serat yang lebih lunak. Kupat blengong ini disajikan dengan kuah kupat glabed hanya saja ditambah dengan sate blengong yang sudah dibakar dengan bumbu khas.

4.Nasi lengko

Makanan khas Tegal berikutnya adalah Nasi Lengko. Makanan ini disajikan dengan sederhana namun menggugah selera. Nasi panas yang sudah ditata di dalam piring kemudian diberi tambahan topping seperti potongan tahu, tauge, tempe dan mentimun. Selanjutnya, disiram dengan bumbu kacang dan diberi kerupuk kuning sebagai pelengkap. Bumbu kacang yang digunakan dalam Nasi Lengko sangatlah khas karena lebih kental dan terasa pedas ketika dikecap. Selain itu, porsinya juga pas sebagai menu sarapan sebelum berwisata di Tegal.

5.Olos

Olos adalah sejenis camilan berbentuk bulat yang terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung terigu dengan tampilan mirip resep cimol. Dulunya makanan khas Tegal Olos hanya berisi sayur-sayuran dan cabai, namun sekarang kamu dapat menemukan Olos dengan beragam isian, mulai dari isian ayam, sosis serta keju. Adonan Olos yang sudah digoreng matang kemudian disajikan dengan beraneka rasa bumbu bubuk untuk menambah cita rasanya.

Sekian dari saya terimakasih dan selamat mencoba ya kawan - kawan